Descrizione dell’articolo:
Olio essenziale Baldini aroma zenzero biologico
Nome botanico: Zingiber officinalis
Caratteristiche: limone, leggermente speziato
Paese di origine: Madagascar
Metodo di estrazione: distillazione a vapore
Lo zenzero è un ingrediente classico del curry e del chai. Il sapore biologico non è piccante come quello dello zenzero fresco ed è quindi molto adatto a chi non ama i cibi piccanti . Nei dolci natalizi lo zenzero viene utilizzato per lo stollen e il pan di zenzero , ma si sposa molto bene anche con bevande calde, limonate, cocktail, risotti e zuppe . Lo zenzero si armonizza bene
con l’arancia, il mandarino e il limone.

Applicazione
1-2 gocce di aroma biologico Baldini a 1 cucchiaino di miele per un infuso aromatico di tè. Gli aromi biologici Baldini sono ideali anche per condire e aromatizzare condimenti, dolci e pasticceria.