Lo shiitake è sempre stato apprezzato in Asia come un prezioso dono della natura. Per sostenere il benessere generale e un atteggiamento vitale nei confronti della vita in ogni età.

Lo shiitake è da secoli una prelibatezza tradizionale in Giappone, Corea e Cina. Nel frattempo si è fatto strada nelle cucine dell’Europa e del Nord America. Questo fungo molto gustoso ha la qualità gustativa “umami”, oggi riconosciuta dalla scienza moderna come la quinta qualità gustativa che può essere percepita attraverso la lingua, accanto al dolce, al salato, all’amaro e all’acido. Questo sapore caratterizza in particolare gli alimenti ricchi di proteine ​​(es. Carne, legumi e funghi). Inoltre, è stato utilizzato lì per più di 3000 anni ed è anche conosciuto come il “re dei funghi” .Fornisce un contributo molto elevato a una dieta equilibrata.

Il tanto ricercato fungo è coltivato da persone nelle regioni dell’Estremo Oriente da oltre 1000 anni. La prima nota scritta sulla coltivazione è della dinastia Sung (X secolo).

La nostra azienda è una delle prime aziende europee a coltivare questo fungo al di fuori delle sue tradizionali zone di origine. Siamo quindi molto fortunati, come pionieri nella coltivazione di funghi medicinali, ad aver svolto un ruolo chiave nella creazione di questo meraviglioso fungo in Germania.

La coltivazione avviene nella nostra azienda su uno speciale substrato di legno Shiitake. Ci vuole molto istinto e molta esperienza per dare a questo fungo sensibile ciò di cui ha bisogno per crescere.

Ingredienti:
Shiitake (Lentinula edodes) in polvere *, capsule di idrossipropilmetilcellulosa (HPMC)
* da coltivazione biologica controllata.

Assunzione consigliata: 1 capsula 3 volte al giorno ai pasti con abbondante liquido.
Tenere il prodotto al riparo dalla luce, chiuso a chiave e fuori dalla portata dei bambini piccoli. Proteggere dal calore e conservare in un luogo asciutto. Durante la gravidanza e l’allattamento al seno, in genere è necessario consultare un medico prima del consumo.

Quantità netta:
1 bicchiere contiene 93 capsule = 42 g (452 ​​mg / capsula)