Descrizione
Questo fungo รจ conosciuto in tedesco come orecchio di Giuda, probabilmente a causa della sua crescita auricolare. I fan lo sanno nella cucina asiatica sotto il nome di “Mu-Err” o “Chinese Morel” come un nobile fungo commestibile.
L’auricularia cresce sugli alberi decidui ed รจ comune in tutto il mondo.
L’Auricularia รจ probabilmente il primo tipo di fungo coltivato dall’uomo. Ciรฒ รจ indicato dai manoscritti cinesi del VI secolo. Il fungo รจ relativamente insapore. La sua specialitร nella cucina asiatica รจ che, dopo l’essiccazione, puรฒ quasi rigonfiarsi fino alla sua forma originale aggiungendo liquido. Grazie alla sua speciale consistenza, questo fungo contribuisce a dare una sensazione speciale al palato nelle zuppe e negli stufati asiatici.
Coltiviamo il corpo fruttifero di Auricularia sul nostro substrato di legno appositamente sviluppato e prodotto. Quando si coltiva l’Auricularia, oltre ad un ottimo substrato, รจ particolarmente importante il controllo ottimale dell’umiditร dell’aria. Anche con piccole deviazioni da questo requisito, questo fungo sensibile si secca e smette di crescere.
Ingredienti:
polvere di funghi Mu-err (Auricularia polytricha) *, capsule di idrossipropilmetilcellulosa (HPMC)
* da coltivazione biologica controllata.
Assunzione consigliata: 1 capsula 3 volte al giorno ai pasti con abbondante liquido.
Tenere il prodotto al riparo dalla luce, chiuso a chiave e fuori dalla portata dei bambini piccoli. Proteggere dal calore e conservare in un luogo asciutto. Durante la gravidanza e l’allattamento al seno, in genere รจ necessario consultare un medico prima del consumo.
Quantitร netta:
1 bicchiere contiene 93 capsule = 80 g (860 mg / capsula)
